Manfaat Toge untuk Kesehatan
Tauge dan tauge terkandung dalam biji-bijian yang bisa tumbuh menjadi tauge. Duri memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh. Inilah manfaat tauge untuk kesehatan. Tauge dan tauge terdapat pada biji yang dibiarkan tumbuh menjadi tauge. Toge digunakan sebagai pelengkap sayur sop, tumisan, gado gado, pecel dan lainnya.
Toge juga menjadi pelengkap hidangan yang bermanfaat untuk tubuh. Proses pertumbuhan biji ke toge cukup mudah. Biji toge direndam selama beberapa jam di suhu dan kelembaban yang tepat. Kemudian, kecambah akan muncul selama dua sampai tujuh hari. Pertumbuhan toge biasanya 25 cm.
Manfaat Toge untuk Kesehatan
Kandungan nutrisi pada toge dinilai baik untuk pria dan wanita. Toge bisa meningkatkan produksi sperma pada pria. Sedangkan pada wanita, toge mampu menjaga kesuburan, menstruasi, dan perawatan kulit. Toge memiliki berbagai kandungan seperti vitamin, mineral, dan juga rendah kalori.
Beberapa penelitian menunjukkan kalau kecambah mengandung asam amino dan protein yang baik bagi tubuh. Berikut manfaat toge:
Beberapa penelitian menunjukkan kalau kecambah mengandung asam amino dan protein yang baik bagi tubuh. Berikut manfaat toge:
Manfaat Toge untuk Pria
Toge mengandung selenium yang bisa meningkatkan kualitas sperma. Kandungan ini juga bermanfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah yang membantu mencegah disfungsi ereksi. Toge juga memiliki vitamin E sebagai antioksidan yang penting untuk proses reproduksi. Selain itu vitamin E dibutuhkan untuk membentuk sperma yang sehat. Vitamin E juga membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan memperlambat proses penuaan. Selain tauge, selenium ditemukan pada ayam, daging sapi, ikan, roti gandum, kalkun dan keju. Vitamin E terutama berasal dari sayuran hijau dan biji-bijian.
Manfaat Toge untuk Wanita
Tauge dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker, termasuk sel kanker payudara. Proses perkecambahan biji 90% didominasi oleh rantai polisakarida. Prosesnya menjadi karbohidrat sederhana yang sangat mudah diserap tubuh. Selain itu, tauge mudah diserap tubuh tanpa menghasilkan gas. Kecambah ini juga mengandung serat dan air untuk membantu pencernaan. Manfaat tauge lainnya adalah dapat mengurangi racun yang masuk ke dalam tubuh.
Mengontrol gula darah juga dapat meningkatkan kemampuan Sobat Bangsa untuk mengatur enzim amilase, yang membantu memecah dan mencerna gula dengan baik. Mengutip Healthline.com, studi kecambah dilakukan pada beberapa penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 60 gram kecambah atau kecambah dan makanan bergizi lainnya setiap hari. Sementara yang lain makan makanan biasa. Sekitar 8 minggu, orang yang rutin mengkonsumsi kecambah berhasil menurunkan 10% kadar hemoglobin (sel darah merah). Orang yang menderita diabetes tipe 2 ini rutin mengkonsumsi suplemen kecambah, sehingga berhasil menurunkan kadar insulin dalam darah.
Melancarkan Pencernaan, Biji toge mengandung serat untuk mencerna makanan. Kecambah ini juga mengurangi gluten (jenis protein) yang ditemukan pada biji bijian. Kandungan gluten berlebih bisa menurunkan sistem kekebalan tubuh dan mengganggu pencernaan. Toge membantu melancarkan pencernaan terutama bagi yang sensitif pada gluten.
Menjaga Kesehatan Jantung, Beberapa penelitian menunjukkan kolesterol jahat pada penderita diabetes bisa memicu risiko jantung dan aterosklerosis atau penyempitan dan penumpukan pembuluh darah. Manfaat toge dalam hal ini dapat menurunkan kadar kolesterol pada penderita diabetes, karena mengandung asam lemak omega 3.
Pencegahan Osteoporosis, Wanita yang lebih tua (lansia), terutama wanita, menderita kepadatan tulang yang rendah atau osteoporosis. Tauge, di sisi lain, mengandung estrogen alami, yang dapat meningkatkan pertumbuhan tulang dan menjaga kepadatan tulang. 7. Memperkuat sistem imun Biji toge kaya akan antioksidan yang dapat memperkuat sistem imun. Antioksidan dapat membuang racun dalam tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.
Perawatan Kulit, Vitamin E sebagai antioksidan dapat melembabkan dan meremajakan kulit. Vitamin E juga dapat menjaga keseimbangan hormonal. Antioksidan yang terkandung dalam tauge dapat melindungi kulit dari sinar matahari dan mencegah kanker kulit.
Keuntungan lain dari tauge penurun berat badan adalah kandungan lemaknya yang rendah, yang menjadikannya menu diet yang sangat baik. 124 gram kecambah hanya mengandung 0,11 gram lemak. Tauge merupakan sumber nutrisi penting untuk diet rendah lemak dan mengurangi diabetes.
Pencegahan Gangguan Menstruasi Menstruasi cenderung menyebabkan wanita mengalami gejala nyeri-ke-nyeri. Hal ini disebabkan oleh kontraksi otot dinding rahim. Kontraksi ini meningkatkan hormon prostaglandin penyebab rasa sakit. Toge dapat meningkatkan aliran darah dan menetralisir faktor-faktor yang berkontribusi terhadap perkembangan rasa sakit. Saat Sobat Bangsa memasuki masa haid, mengkonsumsi tauge untuk meredakan nyeri mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Kandungan Estrogen Toge mengandung estrogen yang cocok untuk hormon wanita. Pada wanita, kadar estrogen alami dapat mencegah keropos tulang, kanker payudara, dan gejala menopause.
Anemia (Anemia) Gejala tubuh yang menderita anemia adalah lemas, tidak enak badan, sakit kepala, sering mengantuk, kulit tampak pucat, nyeri dada, serta tangan dan kaki dingin. Zat besi dalam tauge dapat membentuk sel darah merah di dalam tubuh. Hemoglobin terbuat dari protein yang terkandung dalam sel darah merah. Asupan tauge secara teratur dapat mengurangi gejala anemia. Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi di usus.
Sembelit Toge mengandung 1,9 gram serat makanan dan cocok untuk pencernaan. Selain menenangkan usus kecil, tauge juga bisa melancarkan buang air besar. Jika Sobat Bangsa sering mengalami masalah sembelit atau buang air besar, cobalah mengonsumsi tauge secara rutin. Selain tauge, serat juga terdapat pada buah pir, tomat, brokoli, jagung, alpukat dan beras merah.
Perawatan Kuku Jika Sobat Bangsa ingin merawat kuku yang bersih, awet, dan indah, cobalah tauge. Toge mengandung seng, vitamin dan protein yang membantu menjaga kesehatan kuku.
Kesehatan Mata Toge mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Antioksidan tauge dapat melindungi sel mata dari radikal bebas.
Hair Health Sprout mengandung vitamin C dan K untuk membantu rambut tumbuh lebih panjang dan kuat. Duri mencegah rambut rontok dan membuat rambut berkilau dan halus. Vitamin E dalam tauge meningkatkan aliran darah ke tengkorak dan memungkinkan akar rambut menerima nutrisi. Mineral dan zat besi membawa oksigen untuk mencapai rambut dan akar. Kandungan omega 3 pada tauge dapat mencegah rambut rontok dan kering. Menurut kutipan dari Foodtolive.com, kecambah dapat menyehatkan akar rambut untuk mencegah rambut rontok dan rapuh.
Ada berbagai macam jenis tauge yang dijual dipasaran, diantaranya :
Mengontrol gula darah juga dapat meningkatkan kemampuan Sobat Bangsa untuk mengatur enzim amilase, yang membantu memecah dan mencerna gula dengan baik. Mengutip Healthline.com, studi kecambah dilakukan pada beberapa penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 60 gram kecambah atau kecambah dan makanan bergizi lainnya setiap hari. Sementara yang lain makan makanan biasa. Sekitar 8 minggu, orang yang rutin mengkonsumsi kecambah berhasil menurunkan 10% kadar hemoglobin (sel darah merah). Orang yang menderita diabetes tipe 2 ini rutin mengkonsumsi suplemen kecambah, sehingga berhasil menurunkan kadar insulin dalam darah.
Melancarkan Pencernaan, Biji toge mengandung serat untuk mencerna makanan. Kecambah ini juga mengurangi gluten (jenis protein) yang ditemukan pada biji bijian. Kandungan gluten berlebih bisa menurunkan sistem kekebalan tubuh dan mengganggu pencernaan. Toge membantu melancarkan pencernaan terutama bagi yang sensitif pada gluten.
Menjaga Kesehatan Jantung, Beberapa penelitian menunjukkan kolesterol jahat pada penderita diabetes bisa memicu risiko jantung dan aterosklerosis atau penyempitan dan penumpukan pembuluh darah. Manfaat toge dalam hal ini dapat menurunkan kadar kolesterol pada penderita diabetes, karena mengandung asam lemak omega 3.
Pencegahan Osteoporosis, Wanita yang lebih tua (lansia), terutama wanita, menderita kepadatan tulang yang rendah atau osteoporosis. Tauge, di sisi lain, mengandung estrogen alami, yang dapat meningkatkan pertumbuhan tulang dan menjaga kepadatan tulang. 7. Memperkuat sistem imun Biji toge kaya akan antioksidan yang dapat memperkuat sistem imun. Antioksidan dapat membuang racun dalam tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.
Perawatan Kulit, Vitamin E sebagai antioksidan dapat melembabkan dan meremajakan kulit. Vitamin E juga dapat menjaga keseimbangan hormonal. Antioksidan yang terkandung dalam tauge dapat melindungi kulit dari sinar matahari dan mencegah kanker kulit.
Keuntungan lain dari tauge penurun berat badan adalah kandungan lemaknya yang rendah, yang menjadikannya menu diet yang sangat baik. 124 gram kecambah hanya mengandung 0,11 gram lemak. Tauge merupakan sumber nutrisi penting untuk diet rendah lemak dan mengurangi diabetes.
Pencegahan Gangguan Menstruasi Menstruasi cenderung menyebabkan wanita mengalami gejala nyeri-ke-nyeri. Hal ini disebabkan oleh kontraksi otot dinding rahim. Kontraksi ini meningkatkan hormon prostaglandin penyebab rasa sakit. Toge dapat meningkatkan aliran darah dan menetralisir faktor-faktor yang berkontribusi terhadap perkembangan rasa sakit. Saat Sobat Bangsa memasuki masa haid, mengkonsumsi tauge untuk meredakan nyeri mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Kandungan Estrogen Toge mengandung estrogen yang cocok untuk hormon wanita. Pada wanita, kadar estrogen alami dapat mencegah keropos tulang, kanker payudara, dan gejala menopause.
Anemia (Anemia) Gejala tubuh yang menderita anemia adalah lemas, tidak enak badan, sakit kepala, sering mengantuk, kulit tampak pucat, nyeri dada, serta tangan dan kaki dingin. Zat besi dalam tauge dapat membentuk sel darah merah di dalam tubuh. Hemoglobin terbuat dari protein yang terkandung dalam sel darah merah. Asupan tauge secara teratur dapat mengurangi gejala anemia. Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi di usus.
Sembelit Toge mengandung 1,9 gram serat makanan dan cocok untuk pencernaan. Selain menenangkan usus kecil, tauge juga bisa melancarkan buang air besar. Jika Sobat Bangsa sering mengalami masalah sembelit atau buang air besar, cobalah mengonsumsi tauge secara rutin. Selain tauge, serat juga terdapat pada buah pir, tomat, brokoli, jagung, alpukat dan beras merah.
Perawatan Kuku Jika Sobat Bangsa ingin merawat kuku yang bersih, awet, dan indah, cobalah tauge. Toge mengandung seng, vitamin dan protein yang membantu menjaga kesehatan kuku.
Kesehatan Mata Toge mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Antioksidan tauge dapat melindungi sel mata dari radikal bebas.
Hair Health Sprout mengandung vitamin C dan K untuk membantu rambut tumbuh lebih panjang dan kuat. Duri mencegah rambut rontok dan membuat rambut berkilau dan halus. Vitamin E dalam tauge meningkatkan aliran darah ke tengkorak dan memungkinkan akar rambut menerima nutrisi. Mineral dan zat besi membawa oksigen untuk mencapai rambut dan akar. Kandungan omega 3 pada tauge dapat mencegah rambut rontok dan kering. Menurut kutipan dari Foodtolive.com, kecambah dapat menyehatkan akar rambut untuk mencegah rambut rontok dan rapuh.
Ada berbagai macam jenis tauge yang dijual dipasaran, diantaranya :
- Tauge Jenis kacang-kacangan dan kuncup (kedelai, kacang hijau, kacang hitam, kacang hijau, kacang hijau, bibit kacang, dll).
- Sereal Kecambah ini termasuk beras merah, soba, bayam, kamut, quinoa, dan kecambah gandum.
- Kecambah sayur atau lobak, brokoli, bit, biji sawi, semanggi, selada dan jenis kecambah lainnya
- Kacang-kacangan dan kecambah biji Jenis kecambah ini termasuk almond, lobak, alfalfa, labu, wijen, Mengandung kuncup biji bunga matahari
Tips Membeli Tauge
Tauge biasanya masih mentah dan bisa dimakan sebagai lauk. Kecambah mentah bisa berbahaya bagi tubuh jika tidak dicuci dengan benar. Tunas mentah dapat menjadi tempat berkembang biaknya E. Kori dan salmonella. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah menemukan 48 penyakit yang berhubungan dengan kecambah mentah. Keracunan tauge sering terjadi. Gejala keracunan ini biasanya muncul 1272 jam setelah makan tauge, disertai diare, kejang lambung, dan muntah. Keracunan makanan berakibat fatal bagi wanita hamil, anak-anak dan orang tua dan dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Berikut adalah beberapa tips untuk membeli tauge berkualitas tinggi:- Tauge segar biasanya didinginkan terlebih dahulu, jadi belilah tauge dingin
- Pastikan tauge terlihat segar dan bersih. Hindari membeli kecambah yang bau dan berlendir
- Setelah pembelian, simpan kecambah di bawah 8 ° C di lemari es.
- Sebelum membersihkan anak tangga, cuci tangan terlebih dahulu untuk menghindari bakteri dan kuman. Inilah 16 manfaat kuncup bagi kesehatan pria dan wanita. Tauge mengandung nutrisi penting bagi tubuh dan bisa dimakan mentah atau sebagai menu diet rendah lemak.
